הלכות שחיטה

 אין שוחטין לתוך הגומא אפילו בבית. היה רוצה לנקות ביתו כיצד יעשה, עושה מקום חוץ לגומא ושוחט שם והדם שותת ויורד לגומא…

 אחד בהמה חיה ועוף טעונין שחיטה דגים וחגבים אין טעונין שחיטה. השוחט בהמה ומצא בה עובר בין אם הוא בן שמונה או…

 המקשה לילד והוציא העובר את ראשו, אף על פי שהחזירו הרי הוא כילוד ואינו ניתר בשחיטתה אלא בשחיטת עצמו אם הוא בן…

 אפרוח כל זמן שלא יצא לאויר העולם אסור משום שרץ השורץ על הארץ, ולאחר שיצא לאויר העולם מותר מיד. ור"א בן יעקב…

 אסור לשחוט אותו ואת בנו ביום אחד לא שנא האם ואח"כ הבן או הבת לא שנא הבן או הבת ואח"כ האם בין…

 תניא וזבחת מבקרך ומצאנך כאשר צויתיך, מלמד שנצטוה משה על פה בהלכות שחיטה. והנני מסדר הלכותיהן: מי הראוי לשחוט, וכוונת השוחט, ומחשבה…

 מסוכנת אינה ניתרת בשחיטה וכיצד מסוכנת שאינה יכולה לעמוד כשמעמידין אותה אפילו אכלה בקעיות וקורות כיון שאינה יכולה לעמוד בחזקת מסוכנת היא…

 שחיטת עכו"ם נבלה אפילו אחרים רואים אותו. וכתב הרמב"ם אפילו הוא קטן ואפילו אינו עובד ע"ז כגון גר תושב. מומר אוכל נבילות…

 השוחט בסכין בדוקה ונמצאת פגומה הרי זה נבלה אפילו נגע בעצם המפרקת אין תולין שנפגם בו אחר שחיטה אלא חיישינן שמא בעור…

 שחיטת חולין אין צריך כוונה לפיכך אפילו לא כיון לשחוט אלא מתעסק בעלמא לחתוך או שזרק סכין לנועצה בכותל ושחטה כהלכתו כשרה…

 השוחט צריך שיברך קודם ברוך אתה ה' אלוהינו מלך העולם אשר קדשנו במצותיו וצונו על השחיטה. שחט ולא בירך שחיטתו כשירה ואם…

 השוחט לשם ע"ז הרי זה זבחי מתים ואסורה בהנאה, אפילו לא חישב בשעת השחיטה לע"ז אלא חישב בשעת שחיטה לזרוק דמה או…

 מקום השחיטה בצואר בקנה לצד הראש משפוי כובע ולמטה והוא קודם שיתחיל הכובע לשפע ולעלות ולמטה עד מקום שתגיע אונה העליונה אילו…

 השוחט לשם דבר שבא בנדר או בנדבה כגון עולה ושלמים ואשם תלוי ותודה וקרבן נזיר שחיטתו פסולה דאיכא למיחש שמא עתה הקדישו…

 כמה שיעור שחיטה בבהמה לכתחלה צריך לשחוט שני הסימנים ובעוף לדעת רב אלפס אפילו לכתחילה די בסימן אחד בין בקנה בין בושט,…

 בכל דבר התלוש שוחטים בין בסכין בין בצור בין בזכוכית בין בקנה הגדל באגם ובין בצפורן ובין בשן יחידי ובלבד שיהיה פיו…

 רוב דמים שבבהמה ובעוף נגררין אחר הורידין שבצואר, ואין המלח ולא האור שואב כל הדם שבהם. הלכך עוף שדרך לצלותו שלם צריך…

 קבע סכין בגלגל וגלגלה ושחט בה בין גלגלו בידו או ברגלו שחיטתו כשרה. והרשב"א כתב ששוחטין בו לכתחלה והכי מסתברא. קבעו בגלגל…

 אמר רב יהודה אמר רב כל טבח שאינו יודע הלכות שחיטה אסור לאכול משחיטתו. ואלו הן הלכות שחיטה: שהייה, דרסה, חלדה, הגרמה,…

 סכין אפילו כל שהוא שוחטין בו ובלבד שלא יהא עוקץ בראשו ובמחט אפילו הוא רחב קצת כאותו של רצענין שחותכין בה חוט…

 דרסה כיצד השוחט צריך שיוליך ויביא, ואם לא עשה כן אלא התיז הסימנים בבת אחת כמו שחותך הצנון – פסולה. היה שוחט…

 סכין מלובנת לא ישחוט בה ואם שחט בה, כתב הרמב"ם שחיטתו פסולה, וכן דעת רב אלפס. והראב"ד הכשיר, וכן ה"ר יונה, ובלבד…

 השוחט צריך שיבדוק בסימנין אחר השחיטה אם רובן נשחטו שכל זמן שאין ידוע שנשחטה הבהמה כראוי היא בחזקת איסור ומשיודע שנשחטה כראוי…

 סכין של משמשי ע"ז חדש או ישן והכשירו שאין בו משום גיעולי עכו"ם מותר לשחוט בה בהמה בריאה שהוא מקלקל, ואסור לשחוט…