הלכות בדיקת הריאה ושאר הטריפות

 נשתברו ידי הבהמה או אפילו נחתכו לגמרי או שנשמטו מעיקרן או שיש לה ג' ידים כשר והעצם עצמו אסור כשנשבר אם אין…

 נשתברו צלעותיה טריפה והוא שנשתברו רובן, כיצד, הבהמה יש לה כ"ב צלעות גדולות שיש בהן מוח י"א מכאן וי"א מכאן וכל אחת…

 נחתכו רגליה טריפה ולא בכל מקום שיחתכו אלא מקומות יש כיצד ג' פרקים יש ברגל התחתון והוא מה שחותכין עם הפרסות כשמפשיטין…

 הלב יש לו ג' חללים אחד גדול באמצע ואחד קטן בימינו ואחד קטן בשמאלו ניקב עד לאחד מן החללים טריפה, ואפילו חלב…

 ניטלו צומת הגידין או שנפסקו טריפה אע"פ שכל העצם קיים. וצומת הגידים הם בבהמה בעצם האמצעי כלפי חוץ שהזנב נופל עליו לאפוקי…

 ניטל הכבד טריפה במה דברים אמורים שלא נשאר ממנו כזית במקום מרה וכזית במקום שהיא חיה שהוא המקום שהוא תלוי בו אבל…

 דרוסה טרפה פירוש הנדרס מחיה ועוף הדורסין ולא כל חיה ועוף שוין בדריסה אלא מעלות מעלות יש. כיצד, הארי יש לו דריסה…

 מרה שניקבה טריפה ואם ניקבה כנגד הכבד והכבד סותמו כשירה. ניטלה ביד או חסרה טריפה. אבל יש מיני עופות שאין להם מרה…

 נפולה אסורה כיצד בהמה שנפלה מדבר גבוה או שנפלה לבור, אם יש מכריסה עד המקום שנפלה שם י' טפחים, חוששין שמא נתרסקו…

 ניטל הטחול כשר. ובניקב יש חילוק בין ראשו האחד לחבירו שהטחול בראשו האחד עב ובראשו השני דק ניקב בראש הדק כשירה. ואפילו…

 הגלודה אסורה והוא שנפשט כל עורה בין בידי אדם בין ע"י חולי ואם נשתייר בה כסלע כשרה, ופסק רב אלפס דבעינן שישאר…

 ניטלו הכליות כשירה הלכך אם נמצאו ג' כשירה. וכן אם ניקבו או חסרו אפילו אם הגיע החסרון והנקב עד הלובן כשירה. ואם…

 אחוזת הדם והמעושנת והמצוננת ושאכלה הרדופני וצואת תרנגולין ופלפלין וסם המות של בהמה או ששתתה מים הרעים כשרה. אכלה סם המות של…

 ניטלה האם שהולד מונח בה כשירה. ניטלה שלפוחית שמימי הרגלים נקוין לתוכה טריפה לר"ח והראב"ן מכשיר ולזה הסכים אדוני אבי הרא"ש ז"ל.…

 ניקבו הדקין טריפה ואפילו ליחה שבהן סותמתן אינה סתימה, ואפילו היא דבוקה בהן הרבה עד שאין יכולין להוציאה אלא ע"י הדחק. ואם…

 הדקין של הבהמה שיוצאין מהן מעי קטן כענף היוצא מן הבד אם בראש הקבה שמקום שהדקין יוצאין משם יש שלם ברוחב אצבע…

 קיבה שנקבה טריפה ואם החלב שעל היתר סותם הנקב כשירה אבל שעל הקשת אינו סותם. כרס הפנימי שניקב כל שהוא טריפה. ואיזהו…

 כל אלו הטרפיות הטריפות בבהמה טריפות גם בעוף באברים הנמצאים בו אלא שאין לעוף לא כרס ולא המסס ובית הכוסות, ויש כנגדו…

 כל אלו הנקובין אם יש במה לתלות כמו בטבח או בזאב שנטלן תולין בהם ואם אין דבר לתלות בו וספיקא אם ניקב…

 קוץ או מחט שניקב לחלל הבהמה או עוף חיישינן שמא ניקב באחד מהמקומות שנקובתן במשהו. אבל אם לא ניקב לחלל אפילו כולו…

 נפלה לאור ונחמרו בני מעיה ונשתנו, כגון לב וקורקבן וכבד שדרכן להיות אדומין ונשתנו והוריקו או המעיים שדרכן להיות ירוקין נשתנו והאדימו…

 ריאה שיש בה אבעבועות אפילו הם גדולות הרבה ומלאות מים כשירה. ומיהו לרב אלפס צריך שלא יהו עכורים ולא סרוחין. וכן כתב…

 הריאה נפסלת בשינוי מראה. כיצד? היתה שחורה כדיו או ירוקה כמראה החלמון של ביצה או כמראה הכשות או כמראה הכרכום או כמראה…

 כל טריפות שמנו חכמים בבהמה ובעוף אין צריך לבדוק אחריהם דחזקת בהמה חיה ועוף כשרים הם, שרוב בע"ח בריאים וכשרים הם, אלא…