|
|
הרימזה רוסיא כפי שהובא בסקירה ההלכתית, מוזכר איסור הזמירה בתורה דווקא לגבי כרם. לשם "הקצרת זמורה באופן שתגרוםהבהרת העקרונות נציע את הגדרת הזמירה כך שממקומות מוגדרים של החלק הנשאר של הזמורה ייווצרו הצימוח והפרי של העונה וכל שאינו מתאים להגדרה זו, יתכן שאינו זמירה האסורה מן התורה, ,"היוצרה הרוצב ויתכן שיותר לעשותו למניעת חשש לנזק ניכר. |
|
הבעייתיות שבהימנעות מזמירה בגפן בכרמי הגפן נהוגה זמירה מדויקת לפי הזנים ולפי צורות הגידול. במרבית הזנים הזמירה כוללת הקצרת חלק מן הזמורות (או שריגים – ענפים צעירים שצמחו בקיץ והתעצו לקראת החורף) עד ל- 3-2עיניים (מפרקים) מן הבסיס (במרבית הזנים, ובאחרים – יותר),והסרת כל שאר הזמורות בשלמותן. בדרך זאת מסולק כל הנוף ונשאר השלד הרב-שנתי וכ- 25 – 15קטעי זמורות אלה, שאורכם 15-5ס"מ, על כל גפן. באביב צומחות מ"עיניים" אלה שריגים חדשים שעליהם אשכולות השנה. במקרה של הימנעות מביצוע הזמירה יש לחשוש לקשיים בטיפול בנוף הצפוף שיווצר |
|
:רבעב ומשויש תונורתפ – זמירה בשלבים בשינוי. שיטה זו הונהגה בשמיטה בימי בעל קיצוץ וניקוי חורפיים  ה"חזון איש" על-פי הוראותיו בכרמי קיבוץ חפץ חיים ועוד. בחורף, במועד הרגיל :ועציב ,הרימזל |
|
(עשיית "תספורת") בצורה לא מדויקת, כך תורומזה לש תיללכ הרצקה (א שיישארו זמורות באורך של כ- 4עיניים, דהיינו ארוכות מן הרגיל, עבודה .תיעוצקמ אלכו יונישכ הרדגוהש תורתוימה תורומזה לכ תרסהב) הזומרים המקצועיים ביצעו "ניקוי" – .םתומלשב הסרה ידנית של הלבלוב שבעינייםג) – באביב, עם הלבלוב, ביצעו מיחוק – , כדי שיישאר רק הצימוח משתי העיניים התחתונות, כבכל שנה. תוהובגה נמסר כי בעל ה"חזון איש" אמר אז, שיש לחפש פתרון טוב יותר מבחינה הלכתית, ואכן נבדקו הצעות נוספות. |
|
– "יוקינ"הש דועב ,הנשה שאר ינפל דבלב הרצקהה עוציב – תיקלח תיוותס הרימז הרסהש איה החנהה ,רומאכ הסרת הזמורות המיותרות בשלמותן – מתבצע בחורף. עד הבסיס אינה זמירה (בדומה לשלב השני בסדר הטיפול שהיה בימי בעל ה"חזון-איש"), ומותרת למניעת נזק ניכר. שיטה זאת נמצאה מתאימה ולא אובחן בה סיכון לנזקים בעלי משמעות, והיא הונהגה בהצלחה בעבר בכמה שנות שמיטה, בעיקר בכרמי-יין. לגבי כרמי מאכל – בניסויים, וכן בכמה חלקות בודדות, הושגו תוצאות טובות בכמה זני – הימנעות מזמירה בכרמי מאכל שניסו כמה מגדלים בהנחיית הרימזמ תוענמיה גם שתי השיטות הראשונות, לא נמצאות בשימוש מעשי, מכיוון שהפסיקה הנוכחית, |
|
השיטות המוצעות כיום: הקדבנ תאז הטיש זמירה סתווית – זמירה רגילה, אך עושים אותה לפני ראש-השנה. בניסויים, והיא מיושמת, כולל בשטחי כרמי-היין שהיו באוצר-בית-דין של "כרמל מזרחי" (בראשות הגר"נ קרליץ) בשנות שמיטה. הסיכום המקצועי הוא שבדרך זו קיים סיכון לירידת יבול בכ-% 10ואף סיכון להחלשת הגפנים. סיכון זה קיים בעיקר בכרמי יין ובכרמי מאכל שבזמירה קצרה (יותר בפרלט ופחות בפליים) ובפרט בחלשים יחסית ובשנות חורף חמים, שבהם תנאי מזג-האוויר עשויים לגרום לבלוב סתווי חזק לאחר הזמירה ובעייתיות בהתעוררות באביב. בנוסף לכך, במרבית הזנים מסתיים הבציר תקופה קצרה לפני ראש-השנה, וביצוע הזמירה בתקופה קצרה זו מצריך עבודה שכירה יקרה שבדרך כלל אינה אמינה במידה הדרושה. לגבי זנים אפילים יחסית אף מסתמן הכרח בהכוונת ההשקיה וצמצום היבול כדי להקדים את הבציר בשנה השישית ולהספיק .הנשה-שאר ינפל רומזל קיימים גם זנים אפילים ביותר, בהם אין כלל אפשרות לזמירה מלאה לפני ראש-השנה. – קיצוץ כללי, מכני או דמוי-מכני. "קיצוץ" סתווי לפני ראש-השנה בעבר נעשה בכמה משקים קיצוץ כללי (מכני) – כמין גיזום שדרה בגובה אחיד, כהכנה היתרון החשוב של הקיצוץ הוא בהספק המהיר של הביצוע לקראת ראש השנה. – בביצוע הקיצוץ הסתווי המדובר לפני ראש השנה הייתה עלייהקיצוץ סתווי בכרמי-יין – התברר כי קשה לבצע בהם זמירה קיצוץ סתווי של גפני-מאכל שבזמירה ארוכה לבצע טיפול ירוק קפדני באביב השנה השישית, כולל דילול השריגים נושאי הפרי לפני ראש השנה יש לבצע קיצוץ הזמורות בגובה אחיד למדי, אך שלא יהא קצר בהרבה ביחד עם הקיצוץ יש לבצע גיזום הסחה סתווי – חיתוך הזמורות הרחוקות יותר ממרכז "תיקונים" בחורף השמיטה – תיתכן אפשרות מסוימת לחיתוך שאינו זמירה בשמיטה קיצוץ סתווי של גפני-מאכל שמזני זמירה קצרה – כאמור, זמירה סתווית מלאה כרוכה הקיצוץ לפני ראש-השנה נבדק בהצלחה אף עבור זנים אפילים ביותר, הנבצרים לאחר |
 
|
|
 
|