יורה דעה

  סעיף א ניטלו הכליות, כשרה; לפיכך אם נבראת בכוליא אחת או בג' כוליות, כשרה; וכן אם ניקבה הכוליא או נחתכה, אפילו…

  סעיף א אחוזת דם והמעושנת והמצוננת, או שאכלה סם המות שהורג הבהמה, או ששתתה מים הרעים, הרי זו מותרת. הגה: בהמה…

  סעיף א הצלי אין צריך מליחה, לפי שהאש שואב הדם שבו מעצמו. אבל אם דם אחר נטף על הצלי, אפילו אותו…

  סעיף א שמונה מיני טריפות הן, וסימנם: ד"ן חנ"ק נפ"ש; דרוסה, נקובה, חסירה, נטולה, קרועה, נפולה, פסוקה, שבורה. (סימן זה הוא…

  סעיף א בהמה או עוף שניטל האם שהולד מונח בה, כשרה. הגה: וכל שכן ניקב, דכשר (ד"ע); ויש מחמירין לאסור בניקב…

  סעיף א חייב ליתן לכהן הזרוע והלחיים והקיבה של שור ושה.   סעיף ב הזרוע, דוקא של ימין, והוא מפרק ארכובה…

  סעיף א עופות או גדיים שממלאים אותם בשר שלא נמלח, אם לצלי, מותר אפילו פיהם למעלה, ואפילו נמלח החיצון, דכמו שבולע…

  סעיף א בהמה או חיה שנתרוצץ רוב עצם גולגלתה, בין ברוב גבהה בין ברוב היקפה, טריפה אע"פ שהקרום קיים.   סעיף…

  סעיף א ניקבו הדקין, טריפה, ואפילו ליחה שבהן סותמתן, אינה סתימה, ואפילו היא דבוקה בהן הרבה עד שאין יכול להוציא אלא…

  סעיף א אבר מן החי אסור בבהמה, חיה ועוף.   סעיף ב אבר הפורש מן החי, אסור, ובשר הפורש מן החי…

  סעיף א הטופל בצק בעוף שלא נמלח, אף על גב דבגמרא מפליג בין סמידא לשאר קימחי ובין אסמיק ללא אסמיק, אנן…

  סעיף א המוח יש לו ב' קרומים זה על זה, ניקב התחתון נקב מפולש, טריפה; אבל אם ניקב העליון לבדו, כשרה.…

  סעיף א בהמה שנמצאו בה שתי מעיים, טריפה; כגון שיש לה מעי יתר מתחלתו ועד סופו עד שנמצאו שני מעיים זה…

  סעיף א בשר הנמצא מושלך בשוק, הלך אחר הרוב, דכל דפריש מרובא פריש; אם היו רוב המוכרים עובדי גילולים, אסור. ואם…

  סעיף א סימני בהמה וחיה נתפרשו בתורה, והם שני סימנים: מעלת גרה, ופרסותיה סדוקות. וכל בהמה וחיה שאין לה שינים בלחי…

  סעיף א חוט השדרה שנפסק רוב היקף עור החופה את המוח, טריפה, אף על פי שכל המוח קיים; ואם לא נפסק…

  סעיף א קיבה (קיבה הוא כיס שבמעי הבהמה, שהמאכל נכנס לכרס ובסוף הכרס שקורין פאנץ עשוי ככובע וקרוי בית הכוסות, והמאכל…

  סעיף א חלב שור וכבש ועז, אסור, ושל שאר מינים, מותר. כוי, חלבו אסור.   סעיף ב השוחט את הבהמה ומצא…

  סעיף א ניטל הלחי התחתון, כשרה, והוא שיכול לחיות על ידי המראה והלעטה. הגה: וכן עוף שניטל חרטומו ויכול לחיות על…

  סעיף א הקורקבן יש לו ב' עורות, ניקב זה בלא זה כשרה עד שינקבו שניהם זה כנגד זה, אבל אם נקבו…

  סעיף א יש חוטים שאסורים משום דם שבהם, כגון: חוטין שביד, ושבכתף ושבלחי התחתון שבצד הלשון מכאן ומכאן ובלשון ובצואר וחוטי…

  סעיף א גרגרת שנפסק רוב חללה במקום הראוי לשחיטה או למעלה מזה, הרי זו אסורה.   סעיף ב אם ניקבה נקב…

  סעיף א כל אלו הנקבים אם יש במה לתלות כמו בטבח או בזאב שנטלן, תולין בהם, ואם אין דבר לתלות בו…

  סעיף א דם בהמה חיה ועוף, בין טמאים בין טהורים, אסור. וכן דם שליל, אבל דם דגים וחגבים, מותר.   סעיף…